O Brasil celebra o Dia do Trigo nesta segunda-feira, 10 de novembro, uma data escolhida para simbolizar o início do plantio desse cereal, fundamental para a alimentação global. A celebração reconhece a importância do trigo como base para inúmeros produtos consumidos diariamente, como pães, massas e bolos.
A história do trigo se entrelaça com a própria história da humanidade. Cultivado há mais de 10 mil anos, esse cereal foi fundamental para o desenvolvimento das civilizações, servindo como base da alimentação em diversas culturas.
No Brasil, o trigo chegou com os portugueses durante a colonização, e sua produção se intensificou a partir do século XX.
A escolha do dia 10 de novembro serve como uma referência nacional para o início do plantio, aproveitando o período mais adequado para o desenvolvimento do cereal, que prefere climas mais frios.
Importância: O trigo é um dos cereais mais cultivados e consumidos no mundo, sendo vital tanto para a agricultura quanto para a dieta humana.
Produtos: É o ingrediente essencial na fabricação de massas, biscoitos, bolos e, claro, o pão.
Cultivo: Por ser uma cultura de inverno, exige manejo de solo adequado para garantir boa produtividade.
