Sobremesa: Gelado de abacaxi fácil

Ingredientes

1 abacaxi em cubos pequenos

½ xícara (chá) de açúcar

1 e ½ xícara (chá) de água

2 envelopes de gelatina de abacaxi

2 caixinhas de creme de leite

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1 – Leve o abacaxi com o açúcar e a água ao fogo alto até levantar fervura.

2 – Abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 a 25 minutos.

3 – Fora do fogo, adicione a gelatina e misture até derreter.

4 – Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem até incorporar.

5 – Despeje em refratário transparente e leve para gelar de um dia para o outro ou até firmar.

Fonte: Receitas Globo.com