Merendeiras da rede municipal de Charrua participam de aperfeiçoamento

As merendeiras das três escolas municipais de Charrua e a nutricionista da prefeitura e responsáveis pelo cardápio dos estudantes, Fernanda Dall Agnol, participaram, no dia 08 de fevereiro, em Sananduva, do Curso de Formação de Manipuladores de Alimentos, Alimentação Escolar e Boas Práticas para produção de refeições.

Com o objetivo de qualificar a equipe para o início do ano letivo de 2018, a atividade, que reuniu representantes de 18 municípios da região, foi promovida pelo Centro Colaborador em Alimentações e Nutrição do Escolar da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (CECANE/UFRGS), em parceria com a Associação de Municípios do Nordeste Riograndese (AMUNOR).

Segundo a nutricionista, o curso foi importante para aperfeiçoar os conhecimentos quanto à qualidade higiênica e sanitária, além de técnicas a serem utilizadas no processo de fabricação da merenda escolar, afim de que seja oferecido um alimento seguro para os alunos da rede municipal.