Ingredientes
1 abacaxi em cubos pequenos
½ xícara (chá) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de água
2 envelopes de gelatina de abacaxi
2 caixinhas de creme de leite
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
1 – Leve o abacaxi com o açúcar e a água ao fogo alto até levantar fervura.
2 – Abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 a 25 minutos.
3 – Fora do fogo, adicione a gelatina e misture até derreter.
4 – Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem até incorporar.
5 – Despeje em refratário transparente e leve para gelar de um dia para o outro ou até firmar.
Fonte: Receitas Globo.com